Protocolos de Certificación Internacional para la Industria Alimentaria - Seguridad Mania.com - España y América Latina

La agricultura y la alimentación se consideran sectores estratégicos, la certificación de los Sistemas de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria siguiendo determinados estándares reconocidos internacionalmente como BRC, IFS, FSSC 22000 u otros, se ha consolidado como una herramienta muy útil para dar respuesta a las necesidades actuales del sector desde distintos aspectos como la seguridad alimentaria, la legalidad, los requisitos de cliente, la diferenciación cualitativa como fuente de ventaja competitiva, la exportación a terceros países o el posicionamiento como proveedor de las grandes cadenas de distribución (Carrefour, Alcampo, Lidl, Tesco, Mercadona, etc)

A través de este webinar le mostraremos los principales estándares internacionales para la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria en la industria alimentaria, realizando una aproximación a cada una de ellas, señalando cuáles son sus ventajas e inconvenientes, con el objeto de que pueda tomar la decisión adecuada sobre cuál de ellas se adapta mejor a las necesidades de su industria.

Así pues, en este webinar te mostraremos los aspectos referentes a:

- BRC Food versión 7

- IFS Food versión 6

- UNE EN ISO 22000: 2005

- FSSC 22000

- SQF Institute

- GlobalGAP