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LEAN es una metodología utilizada para mejorar la eficiencia de los procesos que se desarrollan en una organización. El término tiene su origen en el sistema de producción de la empresa Toyota. Los ejecutivos de Occidente lo nombraron así para extenderlo en las empresas de Europa y Estados Unidos.

Su objetivo principal se basa en buscar una mayor satisfacción de los clientes empleando el menor número de recursos posibles entre otras formas eliminando los desperdicios que no aportan valor. A estos desperdicios se losdenomina MUDA.

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